Szerző: Fáy Hanna | 2020. 10. 01. | Falusi gasztronómia
3+1 őszi recept a Fay-inn konyhájából Édes szájúak előnyben! 🙂 Anyának van egy régi naptára, azaz eredetileg az volt, de ő receptfüzetté alakította. Nálunk ez a “konyhai szentírás”, a süteményillatú papírlapjaival. Annak idején nevetve mondtam, hogy a Fáy...
Szerző: Fáy Hanna | 2019. 09. 25. | Falusi gasztronómia
Cigánylecsó bográcsban Beköszöntött az ősz, vele együtt pedig vágyunk a telt, fűszeres ízekre, a meleg tűzhelyre, az otthon melegére. Ugyanakkor talán még szánkban van a nyár íze és itt-ott vannak még maradék paprikák, paradicsomok egy klassz, felturbózott lecsóhoz. A...
